John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 3 Crvena paprika
- 0,5 moći Peach Preserve
- 1,5 luk
- 1 Karanfilić od belog luka
- 600 ml Biljna juha
- 400 ml krema
- 20 g puter
- 1,5 tbsp Paprika u prahu
- so
- biber
instrukcije
- Luk narežite na sitno, kao i paprike, i prodinstajte u šerpi na malo maslinovog ulja. Dodajte krupno iseckani beli luk.
- Zatim dodajte breskve i ostavite da se sve ponovo krčka na laganoj vatri, oko 1-2 min. Deglazirati temeljcem i dinstati dok ne omekša (10-12 min). Nakon cca. 5-6 minuta umiješajte začine, a na kraju dodajte vrhnje (300ml). Sada sve dobro umutite ručnim blenderom, na kraju dodajte hladan puter i maknite supu sa šporeta. Mikserom umutite ostatak kreme u čvrsti snijeg i krupno nasjeckajte peršun. Juhu ukrasite šlagom i peršunom.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 151kcalUgljikohidrati: 2.7gProteini: 1.4gMast: 15.2g
