John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Breskve u konzervi
- 550 g brašno
- 1,5 tsp Brašno
- 2 jaja
- 200 ml mlijeko
- 100 ml Repično ulje
- 1 tsp Rendana limunova kora
- 150 g šećer
- 80 g Hladni puter
- 2 tbsp Limeni sok
- 1 štipati so
instrukcije
- Breskve ocijedite u cjedilu, a zatim narežite polovice breskve na tanke kriške, a zatim na manje komade.
- U posudi pomešati brašno (400 gr,), prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodajte jaja, šećer (75 gr.) i limunovu koricu i mutite ručnim mikserom. Kratko naizmenično umiješati ulje i mlijeko. Pažljivo savijte komade breskve.
- Zagrejte rernu na 190 stepeni (konvekcija 170 stepeni). Za mrvicu: Prvo umesiti brašno (150 gr.), puter, šećer (75 gr.) i sok od limuna kukom za testo ručnog miksera, pa rukama umesiti da se dobije mrvica. Napunite silikonske kalupe tijestom i namažite mrvicu na mafine.
- Pecite u zagrejanoj rerni na srednjoj rešetki 25-30 minuta. Pustite da se muffini od breskve ohlade oko 5-10 minuta na rešetki, a zatim ih izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohlade.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 355kcalUgljikohidrati: 48.9gProteini: 5.5gMast: 15.1g
