John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za tijesto
- 375 g Brasno tip 405
- 50 g šećer
- 1 packet Suhi kvasac
- 1 packet Burbon vanilin šećer
- 150 ml Mlijeko 3.5
- 75 g Dobar puter
- 1 Komad Veličina jaja M
- 1 štipati Morska sol fina
Za punjenje
- 1 packet Puding od vanile
- 850 2 limenke Breskve u konzervi
- 150 g Pavlaka/pavlaka 30% masti
Za prskanje
- 300 g Brasno tip 405
- 150 g šećer
- 200 g Dobar mekani puter
instrukcije
Za tijesto
- Sve sastojke umutiti u glatko testo. Ostavite testo da odstoji na toplom mestu najmanje 1-2 sata dok se ne udvostruči.
Za punjenje
- Breskve dobro ocijedite u kuhinjskoj sipi.
- Skuvati puding prema uputstvu i ostaviti da se ohladi. Kada se puding ohladi, pjenjačom dobro umiješati kiselu pavlaku.
Za prskanje
- Pomiješajte brašno sa šećerom. Preko toga prelijte puter u listićima i pomoću kuke za tijesto ručnog miksera napravite posip.
- završetak
- Razvaljajte tijesto na plehu obloženom pergamentom.
- Na tijesto nanesite mješavinu pudinga i pavlake i pospite breskve. Na kraju ravnomjerno rasporedite posip po vrhu.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni gornje/donje 50-60 minuta. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 351kcalUgljikohidrati: 58.6gProteini: 1.9gMast: 11.7g
