Kiseli krastavci – tako to funkcionira

Kiseli krastavci – tako se radi

Prvo potopite krastavce u vodu tri do četiri sata.

1. Prvo potopite krastavce u vodu tri do četiri sata.
2. U međuvremenu, stabljike kopra narežite na komade dužine oko 10 cm. Zatim ogulite i prepolovite nekoliko čena belog luka. Zatim ogulite nekoliko korijena rena, koje potom narežite na kriške debljine oko 0.5 cm.
3. Nakon što smo krastavac dovoljno dugo namakali u vodi, odrežite vrhove i izbockajte krastavac oko 2-3 puta nožem.
4. Stavite mješavinu kopra, bijelog luka i hrena na dno tegle i na vrh stavite krastavce. Ponovo završite sadržaj na vrhu slojem smjese.
5. Zatim prokuhajte malo vode i ostavite da se ohladi. Zatim prelijte vodu preko sadržaja tegle dok se dobro ne pokrije i dodajte šaku soli.
6. Nakon toga zatvorite teglu i čuvajte je na hladnom i tamnom mestu.