John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Haringe
- 1 zdjela Haringa pripremljena spremna
Onda ti još treba
- 1 prokuhan mrkva
- 3 mali sitno narezani luk (šalotka)
- 2 Kom. Kiseli krastavci (narežite na tanke kriške)
- 1 čitav Jabuka, (imao sam sreće tek s drveta)
- 1 čaše Pavlaka/pavlaka 20% masti
- Mlijeko (za sipanje) po potrebi
začini
- 1 kom lovorov list,
- 5 Kom. Bobice smreke
- 5 Kom. Sjemenke senfa
- Nešto semenke korijandera
- Sve ispecite bez masnoće pa upotrijebite malter
ukras
- Brašnasti krompir po ukusu
instrukcije
Pripreme
- Krompir operem sa šargarepom, a ko ima paru za krompir stavi u cediljku. (Nastavak) u donjem dijelu ulazi voda i sada na njega stavite nastavak za sito. Stavite na šporet i kuvajte na pari oko 20 minuta (zavisi od veličine krompira. Za to vreme ja pripremim haringe.
- Pripremite malo višu činiju, tu dodam smesu od haringe. Rezačem sam narezala kisele krastavce na sitne kriške, kao i ljutiku (koja je naravno oguljena). Šargarepu koja se kuva sa krompirom, testiram, bodljika lako prođe, pa van sa njom. Očistite kožu, narežite na kriške i dodajte haringama. Začine malo propržim, pa stavim u mužaru i dodam haringama.
- Dakle, sve izmešati, dodati pavlaku i mleko. Ako želite, možete dodati malo vode od krastavca. Onda bi trebalo malo da prestane, jer voli da naraste. Sad ogulim krompire, stavim ih na sredinu dubokog tanjira, O kakvo veselje jer sad dolaze moji drugari, haringe, stavim ih na krompir, spolja divan bujon od mlijeka i pavlake.
- Kruna slave je nasjeckani peršun ili vlasac. A onda, da, onda molim vas ne ometajte, samo uživajte. Hvala vam na čitanju, i ništa loše, uvijek sam oduševljen ovim jelom. :-))))
