John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 900 g Svinjska reza
- 1 tbsp Ulje od kikirikija
- bilje
- 600 g Voštani krompir sa kožom
- Morska so iz mlina
- Mažuran svjež
- 500 g Smrznuti špinat
- 50 g Kocke šunke
- 1 Luk narezan na kockice
- 1 Renci belog luka seckani
- 50 ml Biljna juha
- 2 tbsp Pročišćeni puter
instrukcije
- Svinjsko meso očistiti i iseći na željenu veličinu. Marinirajte sa kikirikijem uljem i začinskim biljem u frižideru 12 sati.
- Krompir operite i narežite na četvrtine. Stavite u namašćenu vatrostalnu posudu i začinite solju i majoranom. Pecite u rerni zagrijanoj na 190° cca. 25 minuta.
- Medaljone od svinjetine ispecite sa svih strana na zagrejanoj tavi i ostavite sa strane pokrivene.
- Na pročišćenom puteru propržite luk i kockice šunke. Dodajte nasjeckani češanj bijelog luka i spanać i također prodinstajte. Deglazirajte povrtnim temeljcem i pirjajte još 5 minuta.
- Posudu spanaća rasporedite na tanjir i na vrh stavite 1 medaljon. Prelijte feta sirom i pecite u rerni. Poslužite uz mažuran krompir. Prijatno.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 130kcalUgljikohidrati: 5gProteini: 10.4gMast: 7.5g
