John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Kora od semena bundeve
- 60 g Povratna
- 60 g Sjeme tikve
- 1 tsp Limeni sok
- 2 tbsp Sjeckani peršin
- 10 ml Bučino ulje
- 2 tbsp puter
- biber
- so
šargarepa
- 3 pc mrkve
- 0,5 tbsp Bučino ulje
- 1 tsp Med
svinjska reza
- 1 pc Svinjska reza
- 1 tbsp Maslinovo ulje
- 400 g Potato noodles
instrukcije
- Za koru od sjemenki bundeve pomiješajte prezle, sjemenke bundeve, limunovu koricu, peršun, bučino ulje, limunov sok i puter. Začinite solju i biberom.
- Šargarepu narežite na ploške i stavite u dublji lim za pečenje. Preko toga namažite bučino ulje i med. Začinite biberom i solju i dobro promiješajte.
- Svinjski file narežite na medaljone i kratko popržite sa obje strane u tiganju na malo maslinovog ulja.
- Na podlogu od šargarepe stavite svinjske medaljone, premažite koru od semenki bundeve i pecite na 200 stepeni 20 minuta.
- U tiganju na malo masnoće popržite rezance.
- Na tanjir stavite rezance od krompira i svinjske medaljone sa korom od semenki bundeve i dodajte šargarepu. Ukrasite sa malo svježeg peršuna.
