Gratin od krompira i bundeve

by John Myers Juli 22, 2021, 7: 55 pm

5 od 6 glasova

Total Time 55

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 25 kcal

sadržaj show

Sastojci

500 g Hokkaido bundeva
500 g Voštani krompir
1 Karanfilić od belog luka
250 ml Krema za kuvanje
Slana paprika
Malo muskatnog oraščića

instrukcije

Ogulite bundevu i krompir i narežite na kockice ili kriške. Kuhajte komade bundeve i krompira u kipućoj slanoj vodi oko 7 minuta. Ocijedite, ocijedite i ostavite da se ohladi. Ohlađeno povrće stavite u tepsiju natrljanu belim lukom, a zatim premazana puterom.
Zagrejte rernu na 200 stepeni (konvekcija 180 stepeni). Kremu začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem i prelijte preko gratiniranja. Tepsiju možete posipati i malo sira. Peći u rerni oko 20 do 30 minuta. Kao prilog se može poslužiti meso (npr. pileći ili jagnjeći file).

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 25kcalUgljikohidrati: 4.6gProteini: 1.1gMast: 0.1g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.