John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 600 g Voštani krompir
- 1 kašika Mljeveni kim
- 1 Kilogram Svježi brokoli
- 10 Komad Cherry paradajz sa metlicom
- 1 moći Ljepota
- 2 Komad Karanfilić od češnjaka
- 1 kašika Ruzmarin svjež
- 2 kašika Maslinovo ulje
- 1 gomilu Peršun sa ravnim listom
- Gruba morska sol
- 200 g Kajmak
- 3 kašika Balzamični ocat
- 1 kašika Jagodno sirće
- 1 kašika Worcestershire sos
- 2 kašika Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 kašika Kečap od paradajza
- 1 kašika Med
- Biber iz mlinca
- Gruba morska sol
instrukcije
- Krompir oguliti i iseći na kockice. Zagrijte rernu na 200°C gornja/donja toplota. Stavite kriške krompira na pleh i pospite ih seckanim belim lukom, semenkama kima i ruzmarinom. Prelijte maslinovim uljem i promiješajte. Sve pecite u rerni 30 minuta.
- Od brokule izrežite cvjetiće i ostavite sa strane. Ogulite peteljke i uklonite drvenasti kraj i narežite na komade cca. 1 x 1 cm. Zakuhajte vodu sa dosta soli i skuvajte stabljike brokule. Sada ocijedite slanutak i dobro isperite. Nakon kuhanja 5 minuta, u kipuću vodu dodajte slanutak i cvjetiće brokolija i kuhajte još 5 minuta. Zatim ocijedite i ohladite hladnom vodom.
- .U međuvremenu izrežite paradajz na četvrtine i krupno nasjeckajte peršun. I pomiješajte preljev: jednostavno pomiješajte kiselu pavlaku sa kečapom od paradajza, medom, balzamiko sirćetom, sirćetom od jagoda, Worcester sosom i maslinovim uljem i začinite solju i biberom.
- Sada pomešajte kuvano povrće sa paradajzom i pečenim krompirom i pospite seckanim peršunom. Poslužite cijelu stvar sa dresingom. Uz to smo imali pečene pileće bute.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 114kcalUgljikohidrati: 8gProteini: 2.9gMast: 7.8g
