John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 160 g krompir (trojke)
- 130 g Smeđe pečurke
- 40 g rukola
- 1 tsp Suncokretovo ulje
- 1 veliki prstohvat Krupna morska so iz mlina
- 1 veliki prstohvat Šarena paprika iz mlina
- 1 rotkvica za ukras
instrukcije
- Ogulite, operite i tanko narežite trojke. Pečurke očistite/četkajte, uklonite peteljku, prepolovite i narežite na kriške. Rukolu operite, osušite i rasporedite na kuhinjski papir. U tiganju zagrijati/namazati suncokretovo ulje (1 kašičicu), dodati kriške krompira i pržiti. Dodati! 00 ml vode, zatvorite tiganj poklopcem i dinstajte/kuvajte oko 10 minuta. Skinite poklopac, dodajte kriške gljiva i pržite s njima. Začinite krupnom morskom solju iz mlina (1 veliki prstohvat) i šarenim biberom iz mlina (1 veliki prstohvat). Dodajte/preklopite rukolu, kratko prodinstajte i maknite šerpu sa vatre. Krompir, pečurke i rukolu poslužite ukrašene rotkvom.
