John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 6 Jakne krompir
- 4 mrkve
- 300 g Mešano mleveno meso
- 0,5 Lukovica celera oguljena i narezana na kockice
- 1 Luk narezan na kockice
- 3 Renci belog luka seckani
- 100 g Smrznuti grašak
- 1 Sveža paprika ..... bilo koje boje, sitno iseckana
- 4 tbsp Paradajzna pasta
- 1 mala šolja Čorba od povrća vruća
- 1 veliki gutljaj sok od narandže
- Sušeno bilje po ukusu
- 1 kup Krema Legere sa začinskim biljem
- 150 g Rendani sir npr. Emental
- 2 tbsp Povratna
instrukcije
- Ogulite šargarepu i narežite je na ravne ploške i kuhajte u slanoj vodi dok ne postane čvrsta na zalogaj. Potrebno je oko 8 minuta.
- Ogulite i narežite krompir u košuljici.
- Mleveno meso propržiti dok ne postane mrvičasto, dodati luk i beli luk i kockice celera i pustiti da porumene, dodati grašak i kockice paprike i kratko umešati paradajz pastu i pustiti da se karamelizira, sada dodati temeljac od povrća i sok od pomorandže, dodajte začinsko bilje po ukusu da bude jak, ukusan bolonjez sos.
- Lagano namastite ravnu posudu za pečenje. Stavite kriške krompira u obliku lepeze na njih stavite šargarepu. Sve prelijte bolonjez sosom, pa premažite kremom, pospite rendanim sirom i pospite vrlo tankim slojem prezla, tako će topljeni sir biti lep i hrskav.
- Sada posudu za pečenje prekrijte aluminijskom folijom i pecite u rerni 30 minuta, alu foliju skinite nakon 10 minuta. Nakon pečenja podijelite oštrim nožem na 4 dijela i poslužite uz šarenu salatu.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 169kcalUgljikohidrati: 9.1gProteini: 12.3gMast: 9.3g
