John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 2 Komad Pileća prsa
- Crni biber iz mlina
- 1 Komad Svježi luk
- 1 Komad Karanfilić od belog luka
- 4 kašika Maslinovo ulje
- 1 moći Paradajz, u komadima
- 1 kašičica šećer
- Biber i so
- 1 kašika Balzamični balzam
- 1 grana Ruzmarin svjež
- 1 grana Svježa majčina dušica
- 1 grana Svježi origano
- 6 kašika Parmezan, nariban
instrukcije
- Uklonite masnoću i tetive sa pilećih prsa i narežite na kotlete. Pepper.
- U tiganju zagrijte dvije kašike maslinovog ulja i kratko propržite pileći šnicle sa obe strane.
- Ogulite i sitno narežite luk i beli luk. U šerpi zagrijte preostalo ulje i na njemu propržite luk i kockice bijelog luka.
- Dodajte paradajz, začinite solju i biberom, dodajte grančice svježeg začinskog bilja i dinstajte oko 20 minuta. Začinite šećerom i malo balzama i u umak umiješajte dvije kašike naribanog parmezana.
- Uklonite indikator začinskog bilja i premažite umak preko mesa i pospite ostatkom sira.
- Kuvati na cca. 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
- Poslužite na zagrejanim tanjirima sa pečenim krompirom (iz recepta za perad: Marinirane pileće batke iz tube sa pečenim krompirom).
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 791kcalUgljikohidrati: 8.1gProteini: 3.3gMast: 84.3g
