Pripremite pire krompir bez mlijeka: najbolji savjeti

Lako pripremite pire krompir bez mleka

Tradicionalno, pire krompir se priprema sa mlekom. Najlakša alternativa bez mlijeka je jednostavno zamijeniti mlijeko vodom. Ovaj recept je za oko 6 osoba:

• Sastojci: – 1.5 kg krompira (brašnasti) – 1.5 l vode (alternativno čorba od povrća) – 2 kašičice morske soli
• Nakon mljevenja: – 75 g margarina – 125 ml vode – malo morske soli – malo muškatnog oraščića – malo bibera – svježi peršun za dekoraciju

 

Tako to funkcionira

1. Oguljeni krompir kuvajte u slanoj vodi oko 25 minuta. Tada bi trebalo da budu mekane.
2. Ocijedite vodu i izgnječite krompir gnječilicom.
3. Dodati vodu, margarin, so, biber i muskatni oraščić, promešati i začiniti po potrebi.
4. Na kraju možete ukrasiti pire krompir svježim peršunom i uživati.

 

Veganski pire krompir

Ako tražite vegansku varijantu, mlijeko možete lako zamijeniti biljnim mlijekom kao što je sojino mlijeko. To znači da je vaš pire krompir veganski, bez laktoze i još uvijek jednako ukusan kao i original.

• Sastojci: – 1.5 kg krompira – 350 ml sojinog mleka (najbolje nezaslađenog) – 3 kašičice soli – ½ kašičice rendanog muškatnog oraščića – začinsko bilje (peršun ili vlasac)

 

Priprema

1. Oguljeni krompir kuvajte u slanoj vodi oko 25 minuta dok ne omekša.
2. Zatim dodajte sojino mlijeko, sol i muškatni oraščić. Nakon toga sve izgnječiti.
3. Kada je pire gotov možete ga po želji ukrasiti začinskim biljem.