John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 250 g Špagete
- Maslinovo ulje
- 3 Karanfilić od češnjaka
- 1 čili
- 1 Veliki luk
- 250 g škamp
- 200 g francuski pasulj (svježi)
- 1 tbsp puter
- 1 utvrđena granica
- parmezan (svježe narendan)
- Sol i papar
instrukcije
- Skuvajte špagete u posoljenoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Zatim ocijedite. U međuvremenu oljuštite luk i narežite na sitne kockice. Ogulite i pritisnite beli luk. Čili sitno nasjeckajte.
- Zakuhajte malo posoljene vode u malom loncu i u njoj blanširajte mahune 5 minuta. Zatim ocijedite. Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi. Dodajte beli luk, čili i luk i pirjajte 2-3 minuta na srednje jakoj vatri. Dodajte kozice i pržite još 4-5 minuta. Ako koristite smrznute škampe, ovaj proces će trajati nekoliko minuta duže. Sada dodajte tjesteninu. Pržite na jakoj vatri 4-5 minuta. U tiganj dodajte malo putera.
- U zadnjem koraku u tiganj dodajte parmezan, mahune i sok od limete. Sve dobro promešati. Začinite po ukusu solju i biberom. Ukrasite parmezanom. Dobar apetit!
