John Myers
sadržaj
show
Sastojci
kalifornijska pastrmka:
- 2 250 g kalifornijske pastrmke
- Krupna morska so iz mlina
- Šarena paprika iz mlina
- 2 Arc Aluminijska folija
Salata od cvekle:
- 250 g Cvekla prethodno kuvana
- 1 tbsp Maslinovo ulje
- 1 tbsp Lagano pirinčano sirće
- 1 tsp šećer
- 3 veliki prstohvati Krupna morska so iz mlina
- 3 veliki prstohvati Šarena paprika iz mlina
žute trojke:
- 250 g Krompir (trojke) / 10 kom
- 1 tsp so
- 1 tsp kurkuma
Poslužiti:
- 2 Diskovi limun
- 2 Stalk peršun
instrukcije
kalifornijska pastrmka:
- Pastrmku dobro operite pod hladnom vodom, osušite kuhinjskim papirom i jako začinite iznutra i spolja krupnom morskom solju iz mlina i šarenom paprikom iz mlina. Oboje posebno zamotajte u aluminijumsku foliju i pecite/pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.
Salata od cvekle:
- Cveklu narežite prvo na kriške, a zatim na trakice. Dodajte maslinovo ulje (1 kašika), lagano pirinčano sirće (1 kašika), šećer (1 kašičica), krupnu morsku so iz mlina (3 velika prstohvata) i šarenu papriku iz mlina (3 velika prstohvata) i sve dobro promešajte.
žute trojke:
- Trojke (male voštane krompire) oguliti, kuvati u slanoj vodi (1 kašičica) sa kurkumom (1 kašičica) oko 20 minuta i ocediti.
Poslužiti:
- Poslužite pastrmku sa salatom od cvekle i žutim trojkama, ukrašenu kriškom limuna i peršunom.
