John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 2 Čili papričice
- 1 pole limunska trava
- 1 Karanfilić od belog luka
- 1 Crveni luk
- 5 cm Svježi đumbir
- 300 g Svinjska reza
- 1 Crvena paprika
- 200 g Pak Choi senf kupus
- 1 tbsp ulje
- 4 Stabljike Svježi korijander
instrukcije
- Očistite čili papričice, po potrebi uklonite sjemenke i isjeckajte mahune. Nasjeckajte limunovu travu, luk oljuštite i narežite na sitne kockice. Ogulite i sitno nasjeckajte đumbir. Češanj belog luka (koji je bio namočen u maslinovo ulje) narežite na sitno. Koristite blender i 3 kašike vode da napravite pastu.
- Meso operite, osušite i narežite na trakice. Paprike očistite, očistite od jezgre i narežite na krupnije kockice. Pak choi očistite, operite, ocijedite i narežite na trakice. Zagrijte ulje u tiganju i u njemu propržite 2 1/2 kašike začina uz miješanje i dodajte trake mesa i pržite oko 3 minute, izvadite iz tiganja.
- U tiganju propržite kockice paprike sa 2 kašike začina. Dodajte pak choi i pržite. Ponovo dodajte meso i prelijte juhom i dinstajte 5 minuta. Dodala sam malo gustina za sos jer mi je sos bio prerijedak.
- Počupajte listove sa peteljki i krupno ih nasjeckajte. Crveni kari od svinjetine sa pak choi-om i paprikom rasporedite po tanjirima, pospite korijanderom i poslužite uz pirinač.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 141kcalUgljikohidrati: 1.1gProteini: 12.5gMast: 9.7g
