Rhubarb Cake

Rabarbaru očistiti i oprati i iseći na komade debljine oko 1 cm.. pomešati sa šećerom, ostaviti da se natapa dok se šećer ne otopi, pa komadiće rabarbare dobro ocediti.. Prikupljeni sok sam razblažila šampanjcem i laganim koktelom Uživala između. .mmmhhh! Moram priznati... recept počinje super ukusno!; o))

Krem, šećer, jaje, vanilin šećer i ulje mikserom izmiksati u kremastu masu...umešati polovinu brašna pomešanog sa praškom za pecivo i rukama umesiti preostalo brašno i razvaljati testo od kvarkova ulja. podmazan pleh.

Od mlijeka, šećera i vanilije u prahu pripremiti puding. Ostavite da se malo ohladi uz stalno mešanje. Mikserom umiješajte kiselu pavlaku i ravnomjerno rasporedite kremu od pudinga na tijesto od kvarkova ulja.

Za mrvicu.. Šećer, brašno, vanilin šećer i hladni puter umesiti i grickati s vremena na vreme; o)) Ako koristite hladan puter, mrvice postaju veće a ja volim debele mrvice putera.. mmmhhh ukusno! ;O)

Na kremu od pudinga rasporedite ocijeđene komade rabarbare i preko njih izmrvite mrvicu od putera. Pecite na 200° gornje/donje u zagrijanoj rerni cca. 30-40 minuta ... dok se ne postigne željeno smeđe. Kolač od rabarbare ostavite da se ohladi u kalupu. Pospite šećerom u prahu i uživajte... mmmhhh!

WAS DELICIOUS !!!