Rukola sa vinskim vinegretom i toplom kruškom u šunki

by John Myers Juli 27, 2021, 4: 09 pm

5 od 5 glasova

Total Time 20

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 38 kcal

sadržaj show

Sastojci

300 g rukola
1 kašika Bijelo vinsko sirće
3 kašika Orahovo ulje
1 Kašičica (nivo) so
1 kašičica senf
1 Kašičica (nivo) šećer
0,25 kašičica biber
1 Komad Mali luk
50 g Mješavina orašastih plodova

instrukcije

Vinagreta

Pomiješajte sve začine sa uljem da dobijete vinaigrette. Crni luk sitno nasjeckati.

Topla kruška

Zrelu krušku podijelite na četvrtine, uklonite omotač i prekrijte tankom šunkom.
Polako zapeći u rerni na 150°C.
Zapržite orahe u tiganju sa neprijanjajućim slojem.
Rukolu rasporedite na tanjire, prelijte vinegretom, stavite na toplu krušku i pospite smesom od orašastih plodova. Stavite malo vinaigreta na vrh kruške.

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 38kcalUgljikohidrati: 4.5gProteini: 1.4gMast: 1.4g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.