John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 2 Ramstekovi, dobro okačeni
- Slana paprika
- 700 g Krumpir
- Slana paprika
- Ulje za prženje
instrukcije
- Pribl. Izvadite meso iz frižidera 1 sat pre pripreme.
- 10-15 minuta prije pečenja rernu treba zagrejati na 80°.
- Zatim meso operite pod mlazom vode, a zatim ga jako osušite.
- Ni u kom slučaju se meso ne smije začiniti prije brade.
- Masnu ivicu odreska zarežite oštrim nožem, a ne do mesa.
- Snažno zagrijte tiganj i pržite odreske oko 2 minute sa svake strane.
- Zatim stavite u rernu na rešetku i nastavite sa pečenjem oko 20 minuta.
- Zatim začinite solju i biberom.
- Za dinstan krompir, ogulite krompir i narežite ga na sitne kriške pomoću seckalice za krastavce.
- U tiganju zagrijati ulje i u njemu pržiti krompir oko 15 minuta.
- Okrenite iznova i iznova, jer lako startuju.
- Začinite solju i paprom.
- Odrezak i krompir rasporedite na zagrejane tanjire.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 73kcalUgljikohidrati: 15.6gProteini: 1.9g
