in recepti

Salate: Mala salata od pečenog krompira sa karamelizovanim lukom

5 od 6 glasova
Total Time 45 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 1 ljudi
kalorija 136 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 6 kolone Pečeni krompir, odmoriti
  • 1 Luk, mali
  • 1 tbsp šećer
  • 1 tbsp Maslinovo ulje sa ruzmarinom
  • 1 Salatni krastavac, cca. 10 cm
  • 1 tbsp Maslinovo ulje sa ruzmarinom
  • 1 tsp melem od kupine *
  • 1 štipati Crni biber iz mlina
  • 1 štipati šećer
  • 1 štipati so
  • 1 tsp voda

instrukcije
 

  • Luk oljuštite, narežite na kolutove i propržite na kašičici maslinovog ulja. Čim počnu da dobijaju boju, dodajte kašiku šećera i pustite da se luk karamelizira.
  • Prepolovite komad krastavca, a jednu polovinu ogulite. Komad krastavca sa ljuskom narežite na kriške i četvrtine. Pomoću rezača za kore izrežite žljebove na rubu druge polovine. Ovako nastaju cvjetovi kada se režu.
  • Napravite marinadu za salatu od kupine, šećera, ulja, bibera, soli i vode.
  • Stavite kriške krastavca u zdjelu i pomiješajte sa dresingom.
  • Krompir narežite na komade veličine zalogaja i pomiješajte ih s lukom u marinirani krastavac. Ostavite da odstoji pola sata.
  • * Link za nabavku: melem od kupine
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 136kcalUgljikohidrati: 32.5gProteini: 0.5gMast: 0.2g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Gulaš od povrća À La Gaisburger March

Pralines: Tipsy Brittle Confectionery