John Myers
Salanova – ime koje označava hrskavu svježinu, dobar ukus i maksimalnu prilagođenost potrošačima. Salanova je zelena salata sa više listova koja ima dva do četiri puta više listova od obične salate. Listovi su nježni i gotovo svi iste veličine, a imaju i blag okus.
Origin
Salanova je nova rasa. Cilj je bio da se salata može poslužiti u komadima veličine zalogaja brzo i bez rezanja. Mnoge od uobičajenih sorti salate marke Salanova (npr. Salanova Crispy) nude se u ovom obliku.
sezona
Salanova se nudi tokom cijele godine, u Njemačkoj je sezona od juna do septembra.
upotreba
Salanova ima jedinstveno svojstvo: vrlo se lako priprema. Mnogi listovi su blizu jedan drugom na stabljici. Izrežite stabljiku jednim komadom i svi listovi zelene salate će se raspasti do ujednačene veličine. Operi, gotovo!
Skladištenje/rok trajanja
Salanovu je najbolje čuvati umotanu u vlažnu krpu u pretincu za povrće u frižideru. Kada se pravilno skladišti, zelena salata ostaje hrskava i svježa mnogo duže od ostalih sorti.
