John Myers
sadržaj
show
Sastojci
testo
- 2 jaja
- 400 ml mlijeko
- 150 g brašno
- so
- biber
- Čili iz mlina
- 3 tbsp Sjeckani kopar
- 1 tbsp puter
punjenje
- 1 limun
- 200 g Creme fraiche Cheese
- 1 tbsp Sjeckani kopar
- 1 tsp Krema od rena
- so
- biber
- 400 g Dimljenog lososa
salata od krastavca
- 2 Krastavac svjež
- 1 gomilu peršun
- 1 gomilu Luk vlasac
- 1 čaše krema
- 4 tbsp sirće
- so
- biber
instrukcije
testo
- Ručnim mikserom umutiti sve sastojke u glatko testo i ostaviti da nabubri cca. 20 minuta. Zatim zagrijte premazan tiganj sa kašikom putera i u njemu ispecite male palačinke. Zatim ostavite da se ohladi.
punjenje
- Utrljajte limunovu koru, iscijedite limun i sakupite sok za dalju upotrebu. Potom umutite krem frais pjenjačom dok ne postane kremasta. Oplemenite kremu solju, biberom, koprom, limunovom korom, limunovim sokom i kremom od hrena. Sve zajedno pomiješajte.
- Na kraju ohlađene palačinke namažite gotovim kremom i na vrh stavite malo dimljenog lososa. Ponovite postupak nekoliko puta dok ne dobijete malu tortu (počnite i završite palačinkama). Zatim stavite slojevit kolač na hladno 2 sata.
salata od krastavca
- Krastavce oguliti, odstraniti jezgru i po želji iseći na 1/4 dijela. Zatim u činiju stavite vrhnje, sirće i začinsko bilje i začinite solju i biberom po ukusu. Zatim umutite kremu dok se lagano ne zgusne. Stavite narezani krastavac u male zdjelice i rasporedite gotov preljev na vrh.
- Izrežite kolač od lososa na 6 jednakih komada i poslužite uz salatu.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 165kcalUgljikohidrati: 10gProteini: 8.6gMast: 9.9g
