John Myers
sadržaj
show
Sastojci
iz ostatka kuhinje
- 500 g Svježi losos (prženi) od prethodnog dana
- 250 g Beluga sočivo (prekuvano)
salata od beluge sočiva
- 2 Komad Crveni mali luk
- 2 Komad mrkve
- 50 g Komorač svjež (samo krajevi stabljike i zeleni komorač)
- 1 pole Svježi mladi luk
- 5 Komad Estragon odlazi
the dressy
- 3 kašika Maslinovo ulje
- 1 kašika Estragon sirće
- 1 kašika Estragon senf
- 2 kašika Kajmak
- 2 kašika Biber i so
- 0,5 Komad Sok i korica limete
završiti
- 3 Žlica Preostalo kuhanje od kuhanja osnovnih sastojaka na pari
instrukcije
- Zaista je odlično jelo jer se s jedne strane brzo pravi, a s druge strane zadovoljava glad. Zavisi samo od količine ribe. Čak i ako nisu planirani ostaci - jelo možete pripremiti u roku od 20 minuta. Dobra priprema sastojaka nije beznačajna za potrebno vrijeme.
Beluga salata od sočiva
- Pre svega, crveni luk je narezan na vrlo tanke ploške. U prilično velikom loncu zagriju se zajedno sa sočivom na malo maslinovog ulja. Prethodno kuvano sočivo od reciklaže prirodno skraćuje celokupni proces kuvanja.
- U sljedećem koraku dodaju se tanko narezana šargarepa i komorač, koji je također vrlo tanko narezan. Sada dodajte malo vode u lonac (maks. 1 šolja) tako da dno bude prekriveno njom. Sada stavite poklopac i ostavite da se kuha 3-5 minuta. Oprez - ništa ne bi trebalo početi - zato se držite toga i promiješajte s vremena na vrijeme.
Oblačenje
- Listove estragona narežite na sitne komade. Sada stavite sve sastojke u visoku posudu i dobro izmiješajte sastojke. Na samom kraju dodajte sok od limete.
- Sada se blanširani sastojci povrća i sočivo vade iz lonca i ređaju na tanjire. Zatim prelijte preostalim temeljcem i stavite ribu na velike komade. Pospite dresingom i poslužite sa koricom limete.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 24kcalUgljikohidrati: 1.6gProteini: 1.6gMast: 1.1g
