John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za umak
- 8 pc Listovi žalfije
- 4 Diskovi Panceta
- so
- Biber iz mlinca
- brašno
- Pročišćeni puter
- 500 g tagliatelle
- 0,125 litar Polusuho bijelo vino
- 0,125 litar krema
instrukcije
- Meso malo poravnajte, posolite i pobiberite sa jedne strane i samo pobiberite sa druge strane.
- Pančetu stavite na biberastu stranu, operite žalfiju i stavite po 2 lista na svaku pancetu.
- Da preklopite šnicle i popravite je čačkalicom.
- Meso sa obe strane uvrnuti u brašno.
- Zakuhajte dovoljno vode u loncu i skuvajte tjesteninu prema uputama na pakovanju. Uzmi malo vode za testeninu.
- U tiganju zagrijte mast od putera. Pecite meso sa svake strane cca. 4 minuta na srednjoj vatri. Izvadite meso i stavite na topli tanjir i držite na toplom.
sos
- Zakuhajte pečenje sa belim vinom i malo smanjite. Umiješajte vrhnje, začinite solju i biberom i po potrebi razrijedite s malo vode za tjesteninu.
- Poslužite 1 šnicle sa malo tjestenine i sosa.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 295kcalUgljikohidrati: 47.9gProteini: 8.8gMast: 6.1g
