John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 2 Crvena paprika
- 1 luk
- 1 Karanfilić od belog luka
- 3 tbsp Hladno ceđeno maslinovo ulje
- 1 Crvena ljuta paprika
- 1 kup voda
- 1 kup Iglice ruzmarina seckane
- 1 kup Sušeni origano
- 1 kup Sušena majčina dušica
- Koncentrat limuna
- 1 štipati šećer
- Sol i papar
instrukcije
- Zagrijte rernu na 250 ° C.
- Paprike operite, prepolovite, uklonite sjemenke i bijelu kožicu i stavite sa kožom prema gore na lim za pečenje i stavite na gornju rešetku u pećnici. Ako se na koži pojave plikovi i nešto pocrni, izvadite pleh iz rerne, pokrijte vlažnom krpom ili kuhinjskim papirom i ostavite da se paprike ohlade. Ogulite kožu i paprike narežite na kockice.
- Luk i beli luk oljuštite i narežite na kockice. Čili papričicu prepolovite po dužini, uklonite sjemenke i bijelu kožicu i nasjeckajte.
- Ostavite da se ulje u loncu zagrije i prodinstajte luk i bijeli luk. Umiješajte paprike, čili i začinsko bilje i kratko prodinstajte. Dodajte vodu, šećer i 10 mlaznica limuna, začinite solju i biberom i ostavite da se krčka oko 15 minuta. Eventualno dodati još malo vode.
- Sve umutite u pire, ponovo začinite limunom, solju i biberom, prokuvajte i sipajte u sterilisane tegle.
- Količina sastojaka bila je dovoljna za čašu od 370 ml
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 333kcalUgljikohidrati: 2.5gMast: 36.6g
