Emma Miller
Naučnici su proučavali podatke od dvije hiljade ljudi. Prema novoj globalnoj studiji, čaša mlijeka svakog dana može značajno smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Istraživački tim je također otkrio da oni koji piju mlijeko imaju niži nivo holesterola, koji može blokirati arterije i dovesti do srčanog ili moždanog udara.
Oni koji svakodnevno piju mlijeko smanjili su rizik od koronarne bolesti srca za 14 posto, rekli su autori studije.
Proučavajući zdravstvene informacije dva miliona Britanaca i Amerikanaca, naučnici su otkrili da su ljudi s mutacijom koja im omogućava da konzumiraju velike količine mlijeka manje skloni kardiovaskularnim bolestima.
Novo otkriće dolazi nakon sve većeg broja dokaza da mliječni proizvodi zapravo mogu biti dobri za vaše zdravlje. Prethodne studije su ranije zaključile da su mliječni proizvodi loši.
Profesor Vimal Karani, vodeći autor i nutricionista sa Univerziteta Reading, rekao je da su otkrili da među učesnicima sa genetskom varijacijom koju povezujemo sa većom potrošnjom mleka, imaju veći BMI i telesnu masnoću, ali što je važno, niže nivoe dobre i loše ishrane. holesterol. Također smo otkrili da ljudi sa genetskom varijabilnosti imaju značajno manji rizik od koronarne bolesti srca.
“Sve ovo sugerira da smanjenje potrošnje mlijeka možda nije neophodno za prevenciju kardiovaskularnih bolesti”, kaže on.
Međunarodni tim nije mogao pronaći vezu između redovne konzumacije mlijeka i visokog kolesterola.
Kada su kombinovali podatke iz britanske studije Biobanke, British Birth Cohort 1958 i američke studije o zdravlju i penzionisanju, istraživači su otkrili da oni koji piju više mleka imaju niži nivo masti u krvi.
Međutim, autori su otkrili da oni koji redovno piju mlijeko imaju tendenciju da imaju veći indeks tjelesne mase (BMI) u odnosu na one koji ne piju.
Tim sa Univerziteta Reading, Univerziteta Južne Australije, Južnoaustralijskog instituta za zdravlje i medicinska istraživanja, Univerzitetskog koledža u Londonu i Univerziteta u Aucklandu zauzeo je genetski pristup konzumiranju mlijeka.
Proučavali su varijantu gena za laktazu povezanu sa varenjem mliječnog šećera, poznatu kao laktoza, i otkrili da su oni koji nose ovu varijantu dobar način da se identifikuju oni koji konzumiraju više mlijeka.
Dok su gojaznost, dijabetes i druga stanja koja utiču na metabolizam takođe povezani sa prekomernom konzumacijom mliječnih proizvoda, prof. Karani kaže da nema dokaza da veća potrošnja mlijeka povećava vjerovatnoću dijabetesa.
Odavno je poznato da mlijeko pomaže u jačanju zdravlja kostiju i opskrbljuje tijelo vitaminima i proteinima.
