John Myers
sadržaj
show
Koliko dugo se čuvaju lubenice?
- Koliko dugo lubenice mogu da se čuvaju zavisi, između ostalog, od toga da li je plod još ceo ili je već isečen. Možete bezbedno čuvati cele lubenice na sobnoj temperaturi nedelju ili dve. Izrezano voće treba pokriti prozirnom folijom da se ne osuši i jesti najkasnije nakon dva dana. Međutim, mnogo je bolje da ih čuvate u frižideru.
- Lubenice se čuvaju mnogo duže u frižideru: ako još nisu izrezane, obično voće možete čuvati do tri nedelje. Narezane dinje treba umotati u prozirnu foliju da ne upiju miris frižidera ili se osuše. Potrosite ih u roku od nekoliko dana.
Produžite rok trajanja lubenica
- Sigurno ćete imati najmanje truda ako dinju čuvate na hladnom mjestu – kao što je već opisano. Ovo ne samo da čuva ukus, već i mnoge vitamine.
- U Rusiji je običaj jesti lubenice u novogodišnjoj noći. Kako bi na odmoru uživali u svježoj dinji, neki Rusi ljeti neoštećenu dinju polivaju voskom. Zaštitni sloj treba biti toliko debeo da zrak ne može doći do školjke. Osim toga, potrebno je paziti da dinja nema modrice ili druge mrlje i da se voće čuva mekano i hladno.
- Ako želite pohraniti narezanu dinju, pobrinite se da je nož čist i što sterilniji. Inače se klice mogu razmnožavati na dinji i voće će se brže pokvariti.
- Ako želite dulje čuvati lubenice, moguće ih je kiseliti. Ovisno o tome koje začine koristite, kisele lubenice idu uz gotovo svako jelo. Samo pazite da uklonite sve jezgre prilikom umetanja.
