John Myers
instrukcije
- Krompir oguliti i skuvati polovinu sa malo soli i malo vode dok ne omekša.
- Ostale krompire sitno narendajte i dobro izgnječite krpom. Hleb narežite na kockice i ispecite na malo putera dok ne porumeni.
- Kada je krompir skuvan, ocedite ga i sakupite vodu. Zatim izgnječiti tako da se stvori kremasta masa, koja ne bi trebala biti premekana, ali ni previše čvrsta.
- Sada dodajte sirovi krompir i skrob po ukusu i dobro promešajte. Po potrebi dodajte malo skroba, treba da budu 4 knedle koje budu toliko čvrste da se ne raspadnu kada ih stavite u ključalu vodu. Najbolje je napraviti mali test.
- Sada u sredinu svake knedle stavite kockice kruha, dobro izgnječite, stavite u šerpu sa malo slane vode i kada voda proključa dodajte knedle, zakuhajte, smanjite temperaturu i ostavite poklopljeno oko 20 minuta. .
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 104kcalUgljikohidrati: 22.9gProteini: 2.1gMast: 0.2g
