John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 0,5 glava Crveni kupus, narezan na komadiće i nedavno svježe smrznut
- 1 srednji Crveni luk
- 2 tbsp Biljna krema
- 250 ml Čorba od povrća vruća
- so
- Šarena paprika iz mlina
- 0,5 tsp cimet
- 0,25 tsp Pepper
- 1 tsp šećer
- 2 Lovorov list
- 1 tsp Svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1 tsp Balzamiko sirće tamno
- 2 veliki jabuke
- 2 tbsp Brusnice iz čaše, malo više ili manje po ukusu
- 0,5 tsp Med
instrukcije
- Ogulite i sitno narežite luk. U šerpi zagrijte biljnu kremu i na njoj prodinstajte luk. Nakon 5 minuta dodati odmrznuti crveni kupus i kratko pržiti. Deglazirajte toplim povrtnim temeljcem.
- Dodajte začine, šećer, lovorov list, balzamiko sirće i limunov sok. Pustite da provri, a zatim kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, oko 45 minuta.
- U međuvremenu ogulite jabuke, uklonite jezgru i sitno narežite na kockice. Nakon 20 minuta kuvanja dodati crvenom kupusu.
- Na kraju umiješajte brusnice i med, uklonite lovorov list i ponovo začinite začinima i poslužite. Odlično ide uz gulaš, rolade, a zahvaljujući finoj noti cimeta i uz klasičnu božićnu patku ili gusku. Zabavite se kuhanjem i uživanjem!
- Imali smo crveni kupus sa goveđim roladama sa filom od šljiva i peršunom, recept za rolade u mojoj KB. Link: Fine goveđe rulade sa filom od šljiva i puno aromatičnog sosa
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 142kcalUgljikohidrati: 5.7gProteini: 0.3gMast: 13.1g
