John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 60 g puter
- 3 Jaja, veličina L
- 70 g šećer
- 100 g brašno
- 1 tsp Brašno
- 400 g Svježe jagode
- 2 tbsp Šećer u prahu
- 4 List Želatin bijeli
- 350 g Quark
- 100 g Prirodni jogurt 0.1%
- 50 g šećer
- 1 packet Vanilin šećer
- 150 g Šlag
- 1 packet Krem učvršćivač
- 1 packet Vanilin šećer
instrukcije
- Izmiksajte puter sa jajima i šećerom. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, prosijati i umešati. Manji pleh (prečnika cca 20 cm) namastiti. Ulijte tijesto. Pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 25 do 30 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
- Odvojite 4 jagode. Operite, očistite i prepolovite preostale jagode. Pospite šećerom u prahu. Želatin potopite u hladnu vodu. Pomiješajte kvark sa jogurtom, šećerom i vanilin šećerom.
- Izvadite podlogu za tortu iz kalupa. Prepolovite poprečno. Jednu polovinu stavite na tanjir za tortu. Pričvrstite obruč za tortu oko njega. Nanesite malo kreme od kvarka po podu.
- Polovice jagoda stavite na ivicu torte tako da prerezana površina bude okrenuta prema van. Ostale jagode rasporedite po podu. Ohladite tortu.
- Želatinu dobro ocijedite i otopite. Pomešajte sa dve kašike mešavine kvarka. Zatim umiješajte ostatak kvarka. Ohladite. Umutiti kremu sa stabilizatorom kreme i vanilin šećerom. Kada smjesa skute počne da želira, umiješajte kremu.
- Na tortu staviti dve trećine kreme i zagladiti je. Na vrh stavite drugu polovinu podloge za tortu i premažite ostatkom kreme. Ohladite tortu dva sata (ili preko noći).
- Neposredno prije serviranja operite četiri jagode i prepolovite ih. Njime ukrasite tortu.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 198kcalUgljikohidrati: 23.2gProteini: 7.6gMast: 8g
