John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 700 g Ljušteno rebro
- 4 srednji Krumpir
- 250 g Turnip
- 1 gomilu Zelena supa svježa
- 1 tbsp Tovljeni sir sa začinima
- so
- 2 stabljika Lovage svježa
- 2 stabljika Summer Savory
- 2 stabljika majčina dušica
- 1 stabljika Svježi estragon
- 4 Salama je vruća
instrukcije
- Imao sam apetit za supu koja zagrijava i kupio sam povrće za supu i repu za nju. Između 2 pljuskove kiše, brzo sam odjurio u baštu i isjekao začinsko bilje. Moj paket supe je sadržavao 3 šargarepe, 1 malu. Komad celera, 1 komad praziluka i peršun
- Stavite meso u 1.5 litara slane vode i ostavite da se krčka četvrt sata. Skinite pjenu. Operite i očistite povrće. Praziluk narežite na sitne kolutiće, celer, šargarepu, krompir i repu na sitne kockice i dodajte mesu.
- Začinsko bilje operite i stavite u vrećicu (ja koristim dugački filter za čaj) osim peršuna iz supe i zatvorite. Dodajte u supu. Pustite da se krčka na laganoj vatri oko 30 do 35 minuta. Probajte povrće. Izvadite meso iz supe i izvadite vrećicu začinskog bilja.
- S obzirom da moja porodica ne jede supu na kojoj se vidi dno tanjira, sada sam je gnječio gnječilicom dok ne bude kremasta, ali ne i potpuno zgnječena. Odvojite meso od kosti i narežite na male kockice. Imala sam još 4 štapića salame koje sam isjekla u supu.
- Pomiješajte supu sa topljenim sirom (ja sam imala topljeni sir od bibera) i ponovo začinite po ukusu. Za to sam koristila svoju začinsku so koja je nastala od ostataka tokom proizvodnje kečapa, ali je moguća i biljna so. Operite i nasjeckajte peršun i pospite juhu.
- Zapravo, nisam htela da prestanem sa supom jer nije ništa posebno, ali je bila toliko ukusna da ne želim da vam to prešutim.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 54kcalUgljikohidrati: 6.5gProteini: 2.1gMast: 2g
