Španska topla čokolada za piće, novi recept za 2 normalne šolje

by John Myers Juli 13, 2021, 8: 57 pm

5 od 7 glasova

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 99 kcal

sadržaj show

Sastojci

75 g Tamna čokolada ili mlečna čokolada
60 ml Tečna krema
1 tbsp Šećer fino
150 ml mlijeko

instrukcije

Pravljenje ganachea, kaže poslastičar
Krema se zagreva u manjoj šerpi, ne proključa. Umiješajte šećer, a zatim otopite izlomljenu čokoladu uz stalno miješanje dok se ne formira kremasti glatki ganache.
Zatim dodajte mlijeko uz miješanje, ovisno o veličini čaše. Obične šolje, ne šoljice. Zatim sipajte u šolje, ostavite malo prostora prema gore, ako želite možete dodati i malo viskija, rakije ili ruma. Na vrh ide šlag, gotovo. Nešto zaista lijepo po hladnom vremenu.

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 99kcalUgljikohidrati: 18.4gProteini: 2.9gMast: 1.4g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.