John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Rezervna rebra:
- 1,2 kg 2 rezervna rebra Roštilj
- 1 tbsp Suncokretovo ulje
- 1 Arc Pergament papir
- Krupna morska so iz mlina
Tikvice:
- 2 Komad Srednje tikvice
- 1 ukrasna gulilica
- Marinada od rezervnih rebara
- 1 tbsp Maslinovo ulje
- Krupna morska so iz mlina
Kukuruz:
- 4 Komad Kukuruzni klip
- 3 tbsp Suncokretovo ulje
- 1 tbsp puter
- 4 veliki prstohvati Krupna morska so iz mlina
- 20 Komad Čačkalica
Poslužiti:
- Razni umaci za roštilj
- Bagutte
instrukcije
Rezervna rebra:
- Sparerips stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite suncokretovim uljem (1 kašika) i pecite/pecite u zagrejanoj rerni na 200°C cca. 40 - 45. Izvadite i narežite na pojedinačna rebra.
Tikvice:
- Tikvice operite, ogulite ukrasnom gulicom i narežite na kriške (cca 0.5 - 1 cm debljine). Rezervna rebra začinite marinadom, rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite maslinovim uljem (1 kašika) i pecite/pecite u zagrejanoj rerni na 175 C oko 20 minuta. Izvadite i začinite krupnom morskom soli iz mlina.
- Polako pržite kukuruz sa svih strana u tiganju na suncokretovom ulju (3 kašike) i puteru (1 kašika), izvadite, iseckajte na komade (3 - 4 cm širine), svaki stavite na tanjir čačkalicom.
Poslužiti:
- Rezervna rebarca poslužite sa tikvicama i kukuruzom. Dovoljni su razni roštilj sosevi i bageti.
