Začinjena pečena jabuka sa filom od slatkog krompira i paradajz sosom

Priprema:

• Zapecite rernu na 200°C (stepen gasa 6).

• Ogulite i narežite slatki krompir na kockice.

• Očistite i nasjeckajte papriku.

• Ogulite i narežite luk na kockice.

• Nasjeckajte svježi timijan.

• Izmrviti bijeli hljeb.

• 7) Jabuke izvadite jezgro i izdubite unutrašnjost.

Priprema:

• 1. Zagrijte ulje na srednjoj vatri i pirjajte batat, luk i kockice paprike sa timijanom

• 2. Povrće dobro posolite i pobiberite.

• 3. Dodajte izmrvljene mrvice belog hleba i 3-4 kašičice paradajz soka iz konzerve.

• 4. Dobijeni fil podeliti između izdubljenih jabuka.

• 5. Stavite paradajz iz konzerve sa preostalim sokom u posudu za pečenje i na to stavite punjene jabuke.

• 6. Sve pecite na 200°C oko 30-40 minuta, dok jabuke ne omekšaju.

• 7. Na tanjir rasporedite paradajz sos kao ogledalo i na to stavite pečenu jabuku.

• Iskreni apetit.