John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 2 kg Organska šargarepa
- 3 Komad Organske tikvice
- 4 Komad Organski luk
- 2 Komad Organske paprike
- 2 Cijevi Organska paradajz pasta
- 1 malo staklo Organsko kokosovo ulje
- Razni začini po ukusu, npr. italijanska mešavina, kari, so od belog luka
- 1 Vrećica (500g) Sjemenke suncokreta
- Voda ili čorba od povrća po potrebi
- Slana po ukusu
- Biber svježi oglas Mlin
- Tegle sa poklopcima
instrukcije
- Operite šargarepu i grubo narežite... Tikvice operite i izvadite unutrašnjost, ja sam koristila samo vanjsku jezgru i isjekla na kockice, luk ogulite i operite paprike isjeckajte na kockice.
- Prvo sam u 1/3 kokosovog ulja ostavila narezanu šargarepu i prebacila u veći lonac, isto sa lukom, pa na 2/3 kokosovog ulja narezanu papriku i dinstala par minuta, plus kockice tikvica i sve dobro pirjajte uz stalno mešanje.
- Sol, biber, beli luk so i italijanski začini, sve po vašem ukusu. Dodajte dve epruvete od paradajza, sve dobro promešajte. U ovom trenutku sam prvi put dodala juhu od povrća, ali voda djeluje na isti način.
- Sameljite vrećicu suncokretovih sjemenki u blenderu na najjačoj postavci dok tijesto ne postane ljepljivo, suncokretove sjemenke budu masne i ulje ne izađe pri mljevenju. Ovu smjesu dodajte u veliku šerpu i ponovo dobro promiješajte sa povrtnim temeljcem ili vodom. Smjesu izmiksajte ručnim blenderom, treba da bude glatka i razmaziva. Možda začinite cijelu stvar.
- Sada tegle isperite vrelom vodom i sipajte smesu od povrća, dobro zatvorite poklopce i okrenite ih naopačke oko 1-2 sata, zatim ustanite i ostavite da se dobro ohlade do sledećeg dana.
- Pošto imam veliki frižider, a čaše su prilično male, mogu da ih čuvam tu naslagane jednu na drugu 🙂 Zabavite se kopirajući.
