John Myers
Trebalo bi da bude pet porcija voća dnevno. Ali uvijek su samo jabuke i banane dugoročno monotone. Dakle, preferira se šarena korpa, sa voćem iz regiona i dalje. Lijepo izgleda, ali nije uvijek idealno za svježinu.
Koštunjavo voće zajedno u frižideru
Koštuničavo voće je dobro samo na sobnoj temperaturi ako se uskoro pojede jer ga toplota brzo kvari. Inače, odeljak za voće u frižideru je idealan za zajednicu koja deli stan, uključujući sledeće sorte:
- kajsije
- trešnje
- nektarine
- breskve
Ne skladištite jabuke sa drugim voćem
Jabuke i banane su dva popularna voća koja se često čuvaju zajedno. Jabuke, međutim, ispuštaju plin za sazrijevanje koji uzrokuje brže sazrijevanje voća i povrća. Ovo značajno skraćuje rok trajanja. Jabuke se stoga uvijek čuvaju odvojeno i dalje od drugih vrsta voća.
Ponekad je, međutim, plin za sazrijevanje jabuka prilično koristan. Na primjer, kada su banane još uvijek prilično zelene. Čuvajte ih pored jabuka na dan-dva kako bi brže bile spremne za jelo.
Čuvajte tropsko voće zajedno
Tropsko voće ne voli hladnoću čak ni nakon što je ubrano. Možete ih čuvati zajedno na sobnoj temperaturi. Ali postoje dvije stvari koje treba napomenuti:
- često su osjetljivi na pritisak
- kasnozrele sorte moraju stajati odvojeno
Ne skladištite voće jedno na drugo kako biste izbjegli modrice. Treba biti oprezan sa mangom, avokadom i bananama, jer ispuštaju etilen za sazrevanje. Ostale vrste voća u blizini će brže sazreti i pokvariti se.
Bobičasto voće je osetljivo
Bobice se dobro slažu jedna s drugom, ali su i izuzetno osjetljive na pritisak. Zato se kaže: zatvori da, dodirni ne. Najbolje je svaku sortu staviti u svoju posudu za skladištenje, a zatim je odmah staviti u frižider.
Odvojite zrelo i nezrelo voće
Plodovi jedne vrste voća mogu se čuvati zajedno, ali ponekad ih ima smisla razdvojiti. Na primjer, ako voće ima različit stepen zrelosti. Prezreli primerci ubrzavaju proces zrenja nezrelog voća. Voće tada može sazreti brže nego što se može jesti.
