Elizabeth Bailey
Žene bi trebalo da konzumiraju dosta mlečnih proizvoda, posebno tokom menopauze, jer su tako dobri za kosti, uvek se kaže. Međutim, studija iz maja 2020. pokazala je da mliječni proizvodi nemaju zaštitni učinak na kosti, posebno u ovoj fazi života.
Mliječni proizvodi tokom menopauze: Gustoća kostiju se smanjuje
Mliječni proizvodi se uvijek nazivaju odličnim dobavljačima nutrijenata. Od svih grupa namirnica, za njih se kaže da imaju posebno pozitivan učinak na zdravlje kostiju. Gdje god pogledate, mliječni proizvodi su garancija za zdrave kosti do starosti.
Taylor C. Wallace i kolege sa Univerziteta George Mason u Fairfaxu, Virginia, sada su pokazali da konzumacija mliječnih proizvoda ne može ponuditi nikakve prednosti za zdravlje kostiju, posebno tokom menopauze. Zato što se kod učesnika studije smanjila gustina kostiju – bez obzira da li su konzumirali mlečne proizvode ili ne.
Tokom menopauze, žene treba da konzumiraju posebno veliki broj mlečnih proizvoda
Uvek se kaže da tokom menopauze treba jesti dosta mlečnih proizvoda. Na kraju krajeva, potrebno vam je puno kalcija da zaštitite svoje kosti od moguće osteoporoze (krhke kosti). A budući da nijedna hrana ne sadrži toliko kalcija kao mliječni proizvodi, žene u menopauzi bi je trebale redovno koristiti.
Na primjer, Federalni centar za ishranu (BZfE), odnosno THE kompetentni i komunikacioni centar za pitanja ishrane u Njemačkoj, piše u svom članku Mlijeko: Pijte zdravo:
“Dnevne potrebe (NB ZDG: kalcijuma) za odraslu osobu (1000 mg) mogu se postići, na primjer, sa ½ l mlijeka i dvije kriške Gaude (60 g). Kalcijum je važan za stabilne kosti i stoga pomaže u prevenciji lomljivosti kostiju u starosti (prevencija osteoporoze).
A u Nutrition in Focus (BZfE trgovački časopis za konsultante) možete pročitati u članku Ženska menopauza da biste trebali konzumirati tri porcije mlijeka i mliječnih proizvoda dnevno kako biste bili dobro opskrbljeni kalcijumom koji je toliko važan za kosti. Tri porcije znače 1 čašu mlijeka, 1 šolju jogurta i 1 krišku sira.
Međutim, prema studiji iz maja 2020. godine, ove preporuke značajno povećavaju rizik od raka dojke. Oni također mogu ženama dati lažni osjećaj sigurnosti, vjerujući da dobra zaliha mlijeka štiti njihove kosti od osteoporoze i prijeloma, što je studija Taylora C. Wallacea pokazala da je daleko od slučaja.
Mliječni proizvodi ne mogu zaštititi od osteoporoze
Rad je objavljen u julu 2020. godine u specijalističkom časopisu Menopauza i na osnovu podataka iz Studije o zdravlju žena širom nacije (SWAN) pokazao je da konzumacija mlijeka tokom menopauze, odnosno kada je gubitak gustine kostiju posebno brz, ima nema posebne koristi.
Naučnici iz okoline Wallacea ispitivali su uticaj konzumiranja mlečnih proizvoda tokom menopauze na gustinu kostiju vrata femura i lumbalne kičmene kosti. Upravo tokom menopauze žene su posebno podložne osteoporozi.
Rezultat je bio otrežnjujući: u ovoj fazi života mliječni proizvodi ne mogu spriječiti gubitak gustine kostiju niti osteoporozu, pa stoga ne mogu zaštititi od prijeloma kostiju.
Naravno, prilikom evaluacije studije u obzir su uzete i godine, visina, težina, pušački status, nivo vježbanja, dnevni unos kalorija, konzumacija alkohola, unos kalcija itd.
Od osteoporoze ne štiti mlijeko, već cijeli životni stil
Stoga se nemojte oslanjati na mliječne proizvode ako želite zaštititi svoje kosti tokom menopauze. Bolje je osloniti se na sveobuhvatnu prehranu bogatu vitalnim supstancama, na posebno odabrane dodatke prehrani i na što više vježbanja – idealno kombinacija ovoga:
- Trening snage (dobro razvijeni mišići štite kosti i zglobove),
- Hodanje, planinarenje ili trčanje (jačaju kosti i naravno kardiovaskularni sistem) i
- Joga ili Tai Chi za siguran osjećaj ravnoteže, što samo doprinosi prevenciji pada i na taj način smanjuje rizik od prijeloma.
