John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 pc Limenka za paradajz mala
- 6 tbsp Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 pc Karanfilić od češnjaka
- 2 tsp Limeni sok
- 1 tsp Morska so
- 80 g Rendani parmezan
- Svježi bosiljak
- Crni biber
- 500 g Špagete
instrukcije
- Obično koristim paradajz iz konzerve jer zaista ukusnog svježeg paradajza gotovo da nema pri ruci. U svakom slučaju, bilo svježe ili konzervirane, stavite paradajz u visoku posudu. Dodajte so, svež limunov sok i krupno iseckani beli luk. Svježe naribajte parmezan, a bosiljak natrgajte rukama (rezanim čeličnim nožem gubi ukus). Ne postoji gornja granica za količinu bosiljka.
- U međuvremenu dodajte vodu za špagete, ako su ključale, ne dodajte premalo soli i kuhajte al dente.
- Kada su špageti skoro gotovi, uklonite 4 kašike vode od kuvanja i dodajte u sos od paradajza. Uzmite kuhinjski mikser i njime miksajte paradajz sos 1-2 minuta.
- Kada su špageti gotovi, prelijte ih i NEMOJTE ga gasiti hladnom vodom, već ih stavite na tanjir dok su još mokri i poslužite uz gotov sos. Poslužite sa crnim biberom i još parmezana.
- Jelo je mlako i veoma je pogodno za tople dane. Postoje alternativne upotrebe (pogledajte slike) i onda je sos takođe ljut.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 1kcal
