John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za 1 mali kruh:
- 150 ml mlijeko
- 1 štipati šećer
- 1 tsp Suhi kvasac
- 350 g Pšenično brašno
- 1 tsp so
- 1 tbsp Maslinovo ulje
instrukcije
- Zagrijte mlijeko sa 75 ml mlake vode. Miksajte sa šećerom i kvascem dok se kvasac ne otopi. Ostavite smjesu da nabubri oko 10 minuta.
- Brašno pomešati sa solju i dodati u mešavinu kvasca sa uljem. Sve umesiti u glatko testo. Ako je testo premekano, umesiti kašiku brašna. Oblikujte lopticu i poklopite i ostavite da odstoji 60 minuta.
- Testo ponovo snažno zamesite. Oblikujte hleb i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite sa 1 kašičicom vode ili mleka i poklopite i ostavite da se diže još 40 minuta. Podesite rernu na 190°C (ventilatorska rerna: 170°C).
- Stavite posudu sa vodom otpornom na rernu na dno rerne, ponovo premažite hleb vodom ili mlekom i pecite na srednjoj rešetki oko 25 minuta. Bijeli kruh je gotov kada zvuči šuplje kada ga kuckate kašikom.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 280kcalUgljikohidrati: 48.8gProteini: 8gMast: 5.6g
