John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 150 ml Mlaka voda
- 150 ml Mlako mleko
- 1 tsp Sirovi šećer od trske
- 2 tsp Suhi kvasac
- 700 g Pšenično brašno
- 2 tsp so
- 2 tbsp Maslinovo ulje
instrukcije
- Pomiješajte mlaku vodu sa mlakim mlijekom, dodajte sirovi šećer od trske i suvi kvasac i miješajte dok se kvasac ne otopi. Ostavite da odstoji 10 minuta.
- Brašno pomešati sa solju i napraviti udubljenje u sredini. Dodajte maslinovo ulje, a zatim dodajte kvasac i sve zamijesite glatko tijesto. Možda dodajte još malo brašna ako postane previše vlažno, ili malo vode ako primijetite da je previše suho.
- Pokrijte i ostavite da se tijesto diže na toplom mjestu 60 minuta. Zatim ponovo dobro premesiti testo, podeliti i formirati dve vekne hleba i staviti ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pogače premažite mlijekom i ostavite da se dižu još 40 minuta. Zatim pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni na srednjoj rešetki 25 minuta i ne zaboravite da dolijete činiju vrele vode. Ako zadnjim dijelom kašike udarite po hljebu i zvuči šuplje, onda je kruh gotov.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 367kcalUgljikohidrati: 64.9gProteini: 9.8gMast: 7.2g
