John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- Posuda je za 2 do 3 osobe!
- 250 g File pilećih prsa (zamrznuti)
- 100 g Cvjetovi šargarepe (1 šargarepa)
- 100 g kriške luka (1 glavica luka)
- 100 g Male pečurke
- 100 g Crveni biber dijamanti
- 100 g Prstenovi mladog luka
- 100 g Ananas u komadima (konzerva)
- 0,5 Crvena ljuta paprika
- 1 Đumbir (veličine oraha)
- 2 tbsp Ulje od kikirikija
- 2 tbsp Paradajzna pasta
- 1 tbsp Lagano pirinčano sirće
- 1 tbsp smeđi šećer
- 1 tbsp Slatki soja sos
- 1 tbsp Umak od soje
- 1 tbsp šeri
- 200 ml Sok od ananasa
- 200 ml voda
- 0,5 tsp so
- 1 štipati biber
- 0,5 tsp Sambal oelek
- 1 tbsp Prehrambeni skrob
- 125 g pirinač (smeđi pirinač)
- 225 ml voda
- 0,5 tsp so
- 0,5 tsp kurkuma
instrukcije
- Skuvajte pirinač sa ½ kašičice soli i ½ kašičice kurkume. (Pogledajte recept: Kuvanje pirinča) File pilećih prsa narežite na trakice. (Naročito dobro djeluje ako je još malo smrznuta!) Ogulite šargarepu gulilicom, ostružite strugalicom za cvijet povrća / gulilicom za ukrašavanje 2 u 1 i narežite na ukrasne cvijetove šargarepe (cca. 3 - 4 mm debljine) pomoću nož. Luk oljuštite i narežite na četvrtine i narežite na kockice. Pečurke očistite / četkajte (pažnja: nemojte prati!). Očistite i operite paprike i narežite na male dijamante. Očistite i operite mladi luk i narežite ga dijagonalno na kolutove. Očistite i operite ljutu papričicu i narežite na sitne kockice. Ogulite đumbir i narežite na sitne kockice. Sos od paradajz paste (2 kašike), pirinčanog sirćeta (1 kašika), smeđeg šećera (1 kašika), slatkog soja sosa (1 kašika), soja sosa (1 kašika), šerija (1 kašika), soka od ananasa ( 200 ml) i vode Pomiješajte / pripremite (200 ml). Zagrijte kikirikijevo ulje (2 žlice) u tiganju ili voku i dodajte trakice fileta pilećih prsa, đumbir i čili papričicu narezane na kockice, cvijet šargarepe, kriške luka, paprike, kolutiće mladog luka, male šampinjone i komadiće ananasa jedan za drugim / pržiti. Prelijte/deglazirajte pripremljenim sosom i ostavite da se krčka oko 10 minuta. Začinite solju (½ kašičice), biberom (1 prstohvat) i sambal oelekom (1/2 kašičice). U malo hladne vode umiješajte kukuruzni škrob (1 žlica) i kratko prokuhajte/zgusnite. Sklonite sa vatre i poslužite uz pirinač. File pilećih prsa sa slatkim i kiselim povrćem (ukusno je!) Pirinač skuvajte sa ½ kašičice soli i ½ kašičice kurkume. (Pogledajte recept: Kuvanje pirinča) File pilećih prsa narežite na trakice. (Naročito dobro djeluje ako je još malo smrznuta!) Ogulite šargarepu gulilicom, ostružite strugalicom za cvijet povrća / gulilicom za ukrašavanje 2 u 1 i narežite na ukrasne cvijetove šargarepe (cca. 3 - 4 mm debljine) pomoću nož. Luk oljuštite i narežite na četvrtine i narežite na kockice. Pečurke očistite / četkajte (pažnja: nemojte prati!). Očistite i operite paprike i narežite na male dijamante. Očistite i operite mladi luk i narežite ga dijagonalno na kolutove. Očistite i operite ljutu papričicu i narežite na sitne kockice. Ogulite đumbir i narežite na sitne kockice. Sos od paradajz paste (2 kašike), pirinčanog sirćeta (1 kašika), smeđeg šećera (1 kašika), slatkog soja sosa (1 kašika), soja sosa (1 kašika), šerija (1 kašika), soka od ananasa ( 200 ml) i vode Pomiješajte / pripremite (200 ml). Zagrijte kikirikijevo ulje (2 žlice) u tiganju ili voku i dodajte trakice fileta pilećih prsa, đumbir i čili papričicu narezane na kockice, cvijet šargarepe, kriške luka, paprike, kolutiće mladog luka, male šampinjone i komadiće ananasa jedan za drugim / pržiti. Prelijte/deglazirajte pripremljenim sosom i ostavite da se sve krčka oko 10 minuta. Začinite solju (½ kašičice) i biberom (1 prstohvat). U malo hladne vode umiješajte kukuruzni škrob (1 žlica) i kratko prokuhajte/zgusnite. Sklonite sa vatre i poslužite uz pirinač.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 97kcalUgljikohidrati: 9gProteini: 0.4gMast: 6.2g
