Slatko-kiseli ragu od srca

by John Myers Juli 31, 2021, 8: 40 am

5 od 3 glasova

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 98 kcal

sadržaj show

Sastojci

800 g Svinjsko srce
1 pc luk
2 pc Kornišon
50 ml sirće
2 tbsp brašno
so
biber
2 tbsp šećer
250 ml Goveđa juha

instrukcije

Kuhajte srce dok ne bude čvrsto na zalogaj. Luk, kiseli krastavac i srce narežite na sitne kockice i propržite u tiganju. Dodajte brašno. Pomiješajte sirće, temeljac i šećer i dodajte šerpu. Začinite solju i biberom i dinstajte dok ne postane glatka prilično dobra slanina.

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 98kcalUgljikohidrati: 21.7gProteini: 1.5gMast: 0.2g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.