John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Snow grašak
- 300 g mrkve
- 200 g Komorač svjež
- 250 g Čeri paradajz metlice
- 150 g Žuti biber
- 150 g Zelenog papra
- 250 g Zucchini green
- 100 g celer
- 1 Red Svježi čili 12g
- 2 Češanj belog luka 17g
- 35 g đumbir
- 450 g Slatki krompir
- 1 tbsp Čili ulje
- 400 ml Biljna juha
- Sol, limun biber
instrukcije
Priprema * rezanje * cca. 60 minuta
- Operite grašak i narežite na trakice...Šargarepu ogulite i narežite na ploške....Koromač operite,prepolovite,isecite peteljku i narežite na trakice....Operite i narežite na četvrtine paradajza... Paprike prepolovite, isjeckajte, operite i izvadite paprike Narežite na kockice.... Tikvice operite, očistite prvo na ploške pa na trakice... Celer operite, očistite pojedinačne peteljke pa narežite na sitne kriške... Čili narežite biber po dužini, jezgro, oprati i iseći na sitne kockice. .... Oguliti beli luk i đumbir i iseći na sitne kockice... Oguliti, oprati i iseći batat...
Supa od slatkog krompira i povrća:
- Zagrejte ulje u velikom loncu....dodajte batat,đumbir,beli luk i čili...pržite oko 3-5 minuta...dodajte jedno za drugim ostalo povrće i kratko pržite...začinite lagano posolite i pobiberite.... Zalijte povrtnim temeljcem i poklopite i ostavite da se lagano krčka oko 20 minuta... Juhu ponovo (po potrebi) začinite solju i biberom... Sada rasporedite u duboke tanjire i gotovi ste .... uživajte u obroku ....
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 44kcalUgljikohidrati: 6.3gProteini: 1.3gMast: 1.5g
