Zaslađivač: faktor rizika za demenciju

Ranije se smatralo da je dijeta sa visokim sadržajem šećera faktor rizika za demenciju i Alchajmerovu bolest. Šećer povećava nivo insulina u telu. Kronično visoka razina inzulina, međutim, dovodi do poremećaja krvno-moždane barijere i ovo stanje zauzvrat dovodi do nedostatka inzulina u mozgu. Nedostatak inzulina u mozgu sada sprječava stvaranje novih sjećanja. Alchajmerova bolest se razvija. Nažalost, umjetni zaslađivači nisu alternativa, jer su istraživači u aprilu 2017. izjavili da su umjetni zaslađivači, poput šećera, važan faktor rizika za Alchajmerovu bolest.

Rizik od demencije se povećava sa šećerom, ali i sa zaslađivačima

Svake godine se konzumiraju milioni tona šećera. U SAD-u je samo u 11. bilo skoro 2016 miliona, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede. Najviše šećera se konzumira u obliku zaslađenih napitaka poput sportskih napitaka ili limunade. Međutim, upravo ova pića mogu oštetiti mozak. Međutim, ni zaslađivači (aspartam, saharin, ciklamat itd.) nisu rješenje, jer također utiču na zdravlje mozga i povećavaju rizik od demencije.

dr Matthew Pase sa Odsjeka za neurologiju na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Bostonu i autor dvije studije opisane u nastavku objašnjava da se prekomjerna konzumacija šećera dugo smatrala (ko)okidačem kardiovaskularnih i metaboličkih bolesti. To uključuje gojaznost, bolesti srca i dijabetes tipa 2.

Međutim, malo se znalo o dugoročnim efektima konzumiranja šećera na ljudski mozak. Stoga je Pase sproveo različite studije na ovu temu.

Budući da je teško odrediti ukupnu potrošnju šećera u grupi, mi smo kao zamjenu odabrali zaslađene napitke”, kaže Pase.

Što više šećera, to je mozak manji

Istraživači su za svoja istraživanja koristili podatke iz Framinghamske studije srca (FHS, 3. generacija). Prva studija objavljena je 5. marta 2017. u specijalističkom časopisu Alzheimer's & Dementia. U obzir su uzeti rezultati kognitivnih testova, kao i MR skeniranja 4,000 ljudi.

Pokazalo se da ljudi koji redovno piju zaslađena pića imaju lošiju memoriju, manji volumen mozga i značajno manji hipokampus – sve faktore rizika za Alchajmerovu bolest. Hipokampus je područje mozga odgovorno za pamćenje i učenje. Sve u svemu, moglo bi se identificirati više znakova ubrzanog procesa starenja u mozgu.

U rizičnu grupu spadaju ljudi koji piju više od dva zaslađena pića dnevno (gazirana pića, voćni sokovi i druga bezalkoholna pića) i oni koji piju više od tri gazirana pića sedmično.

Studija je također otkrila da je konzumiranje jedne dijetalne sode dnevno (ili više) povezano sa smanjenim volumenom mozga.

Zaslađivač utrostručuje rizik od demencije

Druga studija je na sličan način pokazala da svakodnevno ispijanje dijetalnih pića povećava vaše šanse za moždani udar ili demenciju za faktor tri. Pića sa zaslađivačima stoga nisu alternativa zaslađenim pićima.

Ovo drugo istraživanje objavljeno je u časopisu Stroke 20. aprila 2017. godine, a zasniva se na podacima od 2,888 osoba starijih od 45 godina (ovdje je utvrđen rizik od moždanog udara) i na podacima od 1,484 osobe starijih od 60 godina. godine koristi za određivanje rizika od demencije postao.

Razmatrani su i drugi mogući faktori rizika koji također mogu doprinijeti moždanom udaru i demenciji, kao što su starost B., pušenje, ishrana i drugi. Ipak, nisu se svi faktori, naravno, mogli uzeti u obzir, npr. B. dijabetes, koji se možda razvio u toku desetogodišnjeg perioda istraživanja.

Sam dijabetes predstavlja rizik od demencije. Osim toga, dijabetičari vole da piju dijetalna pića. Ipak, rezultati su toliko značajni da ih moguća povezanost dijabetesa ne može u potpunosti ili isključivo objasniti.

Zaslađivač povećava rizik od moždanog udara

Bili smo jako iznenađeni što su dijetalna pića dovela do ovog rezultata”, rekao je Pase. “Ranije studije su pokazale vezu između dijetalnih pića i povećanog rizika od moždanog udara (dijetalna pića povećavaju rizik od moždanog udara). Međutim, ranije nije bilo poznato da postoji i veza s demencijom.”
Pretpostavlja se da zaslađivači utiču na mozak tako što menjaju crevnu floru. Zato što poremećena crijevna flora također utječe na zdravlje mozga preko osovine crijeva i mozga i može povećati rizik od ADHD-a, depresije, autizma i Alchajmerove bolesti

Dr Pase je naglasio da njegov tim nije pravio razliku između pojedinačnih zaslađivača.

Najbolje rješenje: (vitaminska) voda umjesto bezalkoholnih pića

dr Sudha Seshadri, profesor neurologije na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Bostonu, rezimira nova otkrića:

Nema pravog razloga da pijete napitke zaslađene šećerom. A ni ispijanje dijetalnih pića nije opcija. Možda bi se jednostavno trebali naviknuti na staru dobru vodu kao sredstvo za gašenje žeđi.”
Time bi se smanjio ne samo rizik od moždanog udara i demencije, već i rizik od mnogih drugih kroničnih bolesti. Međutim, alternativa bi mogla biti i domaća takozvana vitaminska voda.

Osim dijete bez zaslađivača i s niskim sadržajem šećera, odabrane ljekovite biljke mogu se koristiti za prevenciju demencije i Alchajmerove bolesti, kao što je ajurvedska biljka za pamćenje Brahmi (mali masni list). Brahmi ima antioksidativno, protuupalno i zaštitno djelovanje jetre i srca. Osim toga, biljka pospješuje regeneraciju nervnih stanica u mozgu, čime pospješuje pamćenje i inhibira razvoj demencije i Alchajmerove bolesti.