John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Gljive
- 1 Komad luk
- 2 tsp Maslinovo ulje
- 3 tbsp Tahini tahini od susamove paste
- 5 tbsp voda
- 1 tbsp Svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1 Komad Češanj belog luka pritisnut
- 0,25 tsp so
- 2 tbsp Sitno seckani peršun
- 0,5 Komad paradajz
instrukcije
- Zagrijte rernu na 180°C. Luk narežite na kolutove, a šampinjone narežite.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i pržite poluprstenove luka do zlatne boje. Dodajte gljive i lagano posolite. Kuhajte na pari cca. 6-7 minuta. Ako još ima tečnosti, odlijte je i sipajte sadržaj šerpe u šerpu.
- Pomiješajte tahini sa vodom, limunovim sokom, bijelim lukom i solju u homogenu kremu. Ne bi trebalo da bude previše tečno!
- Pečurke premažite kremom od tahinija i stavite posudu za pečenje u rernu. Pecite oko 15 minuta na 180°C dok tahini ne poprimi svetlo zlatnu boju.
- Izvadite pleh iz rerne, pospite seckanim peršunom i sitno isečenim paradajzom bez koštica.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 111kcalUgljikohidrati: 3gProteini: 5.5gMast: 8.5g
