John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Tempeh
- 150 g Svježe kuhani slatki kesteni
- 3 mrkve
- 1 Svježi luk
- 1 Čili crveni svježi
- Umak od soje
- Repično ulje
- Agavin sirup
instrukcije
- Tempeh narežite na komade i marinirajte u malo soja sosa. Šargarepu narežite na štapiće, luk na kolutiće, čili iseckajte. Kestene (prekuvane, iz vakum pakovanja) narežite na grubo.
- Zagrijte malo repičinog ulja i pržite tempeh dok ne dobije lijepu zlatno smeđu boju. Izvadite iz tepsije i ostavite sa strane.
- Sada vratite malo ulja u zagrijani tiganj i prvo preznojite luk, a zatim dodajte šargarepu i čili i prodinstajte. Sada dodajte kestene i karamelizirajte ih s malo agavinog sirupa.
- Deglazirati sa malo soja sosa, dodati tempeh, ponovo sve dobro zagrejati, gotovo! Poslužiću ga sa kus-kusom.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 171kcalUgljikohidrati: 18.6gProteini: 12.1gMast: 5.2g
