John Myers
Zašto biste trebali jesti ovsenu kašu svaki dan? Pokazaćemo vam zašto uz zob činite nešto dobro za svoje zdravlje.
Potcijenjena superhrana
Srdačne su, nježne i tope se u ustima: ovsene pahuljice. Musli su jedan od omiljenih doručka Nemaca. Ne samo da nas zasituju već su i veoma zdravi:
Zob reguliše nivo šećera u krvi
Prema američkoj studiji, dnevna konzumacija kaše smanjuje rizik od dijabetesa za oko trećinu. Za to su vjerovatno zaslužni saponini sadržani u zobi. Ove fitokemikalije snižavaju nivo šećera u krvi i povećavaju oslobađanje insulina. Visoka količina dijetalnih vlakana u zobi takođe podržava regulaciju nivoa šećera u krvi i snižava nivoe masti i holesterola u krvi.
Zob poboljšava probavu
Ovsena kaša pomaže kod gastrointestinalnih tegoba. Ali zašto zapravo? Nesvarljiva vlakna formiraju sloj na sluznici našeg želuca i crijeva, štiteći je od želučane kiseline. U isto vrijeme, zob pospješuje probavu: smanjuje žučne kiseline i na taj način sprječava zatvor.
Zob vas čini vitkim – i lijepim
Sa oko 350 kalorija na 100 grama, zobene pahuljice su prilično niskokalorične. Osim toga, zob sadrži mnogo nezasićenih masnih kiselina i sjaji visokim sadržajem magnezija, koji podržava sagorijevanje masti. Dugolančani ugljikohidrati i puno vlakana vas duže drže sitima – to bi također porazilo želju za slatkim nakon obroka.
Osim toga, zob sadrži elemente u tragovima bakar, cink i mangan. U kombinaciji sa vitaminom B osiguravaju zdravu kosu, čistu kožu i jake nokte. Biotin sadržan u zobi može čak spriječiti gubitak kose.
Ovas ima svojstva protiv raka
Prema različitim američkim studijama, fitokemijske supstance sadržane u zobi (ili sekundarnim biljnim supstancama) imaju antikancerogeno dejstvo. Rizik od raka debelog crijeva može se smanjiti i do deset posto ako jedete zobene pahuljice svaki dan.
Zob je dobar za srce i nervni sistem
3-aminokiseline i linolna kiselina ("dobre masti") sadržane u zobi mogu poboljšati funkciju srca i mozga. Vitamini B takođe štite centralni nervni sistem i podižu vas u dobro raspoloženje, jer B vitamin 6 koji sadrži podiže nivo serotonina koji podiže raspoloženje, odnosno dovodi u dobro raspoloženje. Iskusni poznavalac ovsenih pahuljica može biti pošteđen toga. Vitamini B1 i B6 čak sprečavaju vrtoglavicu, umor i upalu nerava.
Zob može spriječiti osteoporozu
Visok sadržaj kalcija u zobi jača kosti i može spriječiti osteoporozu. Kupka s dodatkom zobi može čak ublažiti reumu i bolove u tijelu. Kalcijum takođe jača zube, pa se posebno preporučuje deci kojoj nicaju zubi.
Zob je dobavljač energije
Osim vlakana, zob sadrži i proteine, vitamine B grupe i minerale. U ovoj kombinaciji oni su idealan snabdjevač energijom (zbog čega se brojni sportisti visokih performansi kunu u zobene pahuljice). Osim toga, zob jača naš imunološki sistem, tako da se ne prehladimo tako brzo, čak i kada smo pod stresom.
