Emma Miller
Zelena heljda je ista vrsta zrna heljde, ali bez termičke obrade, tako da ne gubi vitamine. Stoga je ova vrsta žitarica mnogo zdravija.
Heljda je veoma zdrav proizvod. Ali ako želite da izvučete maksimum, bolje je da se odlučite za zelenu heljdu. Nutricionistica Julija Polovynska objasnila je da je zelena heljda isto zrno heljde, ali bez termičke obrade, tako da ne gubi vitamine.
„Zato zelena heljda ima više koristi od obične smeđe heljde. Zelena heljda je dobra za sve”, rekao je stručnjak.
Zelena heljda – prednosti
Zelena heljda sadrži puno vlakana, pa pospješuje probavu i dobro se apsorbira u tijelu.
Zelena heljda sadrži antioksidanse, koji pozitivno utiču na organizam, jačaju imuni sistem i usporavaju proces starenja.
Ova vrsta heljde sadrži mnogo vitamina i minerala. Normalizuje nivo hemoglobina u krvi.
“Odličan je proizvod za mršavljenje, daje sitost i poboljšava metabolizam. Osobe sa gastrointestinalnim oboljenjima trebaju ga konzumirati s oprezom, jer povećava stvaranje plinova u crijevima”, dodao je nutricionist.
Treba napomenuti da je smeđa heljda isto što i zelena heljda, ali je kuvana na pari, a zatim pržena.
