John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 4 pc Žumance
- 100 g šećer
- 5 pc Stabljike bosiljka
- 1 kg jagode
- 600 g Mascarpone sir
- 40 ml Sirup od maline
- 20 ml voda
- 125 ml maline
- 100 g Smrznuta malina
- 3 tbsp Malina u prahu
- 200 ml Sloe gin
- 20 cl Coffee gin
- 10 cl Liker od kafe
- 5 kl. Boce Tonična voda
- 1 pc limun
- Ladyfingers
instrukcije
- Odvojite žumanca i umutite kremasto sa šećerom. Zatim nasjeckajte bosiljak i jagode i pomiješajte sa mascarponeom. Umućenu kremu od jaja premešajte u kremu od mascarponea i ostavite sa strane.
- Sada se sirup od malina, voda, svježe maline i smrznute maline miješaju ručnim blenderom do homogene tekućine. Ulijte tečnost u posudu za pečenje i dodajte džin od trnuša.
- Prvo počnite sa kremom od mascarponea i rasporedite je oko 1 cm debljine u posudu za pečenje. Zatim natopljene bubamare rasporedite po masi tako da bude malo otvorenih i slobodnih površina.
- Sada ponovite postupak sa mascarponeom i ladyfingers. Posljednji put premazati sloj kreme od mascarponea i sitom rasporediti prah od malina kao temu. Gotov tiramisu stavite u frižider do večeri.
- Uveče narežite tiramisu na porcije i poslužite. Ukrasite drugim bobicama i voćnim ogledalom po potrebi.
- Uz tiramisu se poslužuje džin i tonik. Da biste to učinili, u čašu sipajte 4 cl džina za kafu i 2 cl likera od kafe i dodajte koricu limuna. Poslužite za stolom uz malu bočicu tonika.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 142kcalUgljikohidrati: 11.3gProteini: 1.3gMast: 8.9g
