John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za marinadu
- 1 tbsp Ulje bijelog luka / drugo ulje
- 1 tbsp "Sweet-Sour-Chilli-Sauce" - slatko-kiseli azijski sos
- 1 tbsp Med
- 1 tsp Sambal Oelek
- 1 Kineski češanj belog luka ili dva druga solo češnja
- 1 tbsp Paradajzna pasta
- 1 Đumbir - 2 x 2 cm cca
- 1 tsp Kari u prahu
- Šareni biber i sol po ukusu
Za tiganj za piletinu
- 350 g File pilećih prsa ili ćuretina
- 1 mali Mladim lukom
- 1 Štapić limunske trave
- 2 Kineski češanj belog luka
- 175 g Izbojci bambusa - ovdje čaša, ocijeđena težina
- 2 svjež narandže
- 200 ml Biljna juha
- 4 tbsp Tamni soja sos
- 1 tsp kari
- Biber, sol po ukusu
- 1 tsp Škrob za vezanje
- Ulje za prženje
instrukcije
marinada
- Očistite češanj belog luka i đumbir i nasjeckajte ih vrlo sitno. File nasjeckajte ili narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i ostavite da se file pilećih prsa natapa u njoj najmanje 30 minuta.
Priprema tiganja za piletinu
- Mladi luk nasjeckajte vrlo sitno, a bijeli luk nasjeckajte. Štapić limunske trave narežite na trećine i nekoliko puta zarežite nožem. Ogulite pomorandže i narežite na male komadiće. Ocijedite klice.
- U tiganju zagrijati ulje i pržiti marinirano meso dok ne postane hrskavo. Znojite mladi luk i beli luk. Dodajte pomorandže i kratko prodinstajte. Sve deglazirati temeljcem od povrća, dodati mladice bambusa i dinstati oko 15 minuta. Začinite po ukusu soja sosom i začinima i eventualno povežite skrobom.
- Kari pirinač ima dobar ukus sa njim. Pirinač skuvajte prema uputstvu na pakovanju i začinite sa malo putera, soli, bibera i karija. Prijatno!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 60kcalUgljikohidrati: 10gProteini: 0.8gMast: 1.8g
